O vinho é uma bebida alcoolisada obtida da fermentação da uva. Na Europa, segundo a definição legal, o vinho é o produto obtido exclusivamente pela fermentação alcoolica, parcial ou total, de uvas frescas, esmagadas ou nao, ou do mosto de uva. A transformação da uva em vinho é chamada vinificação. O estudo do vinho é chamado Onologia.
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Vinho Tinto |
A grande variedade de vinhos no mundo se explica pelo grande numero de Cépages, de modos de vinificação ou tipos de envelhecimento. Dessa maneira eles podem vir a ser vinhos tintos, rosados ou brancos. Mas também vinhos secos ou doces, efervescentes ou não.
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Vinho Branco |
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Vinho Rosado ( Rosê) |
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